【あさイチレシピ】今日は「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」島本美由紀さんが伝授

焼きおにぎり あさイチ
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2022年12月13日放送のNHK「あさイチ」今日の”ツイQ楽ワザ”は、寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP、汁物のお供に余りがちなもの活用術でした。今日の料理「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」のレシピを料理研究家の島本美由紀さんが教えてくれました。

意外と余りがちな、納豆のたれやうなぎの蒲焼のたれ、焼きそばソースの素などの”小袋調味料”ですが、実はこの”小袋調味料”は料理の手間を省いてくれるお役立ちアイテムです。

今回は、そんな小袋調味料のうなぎの蒲焼のたれを使った「焼きおにぎり」です。

早速、「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」のレシピ(2個分)

うなぎの蒲焼きのたれでつくる焼きおにぎりです。
香ばしさとほのかな甘みが効いて、子どもも喜ぶ味わいになります。

材料

  1. 温かいごはん:200グラム
  2. 青じそ(みじん切り):2枚分
  3. うなぎの蒲焼きのたれ:1袋
  4. 炒りごま(白):小さじ2
  5. サラダ油:適量

作り方

  1. ボウルにごはん、青じそを入れ、うなぎの蒲焼きのたれ、炒りごまを入れてよく混ぜ、ラップで包みおにぎりにします。
うなぎのたれは、濃厚な甘辛しょうゆだれなので、うなぎと同じで火を入れると、香ばしさが引き立って美味しくいただけます。
  1. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、おにぎりを両面焼けば完成です。
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料理研究家の島本美由紀さん

50か国、200回を超える海外旅行を経験されている料理研究家の島本美由紀さん。

旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かして、手軽に作れる美味しい料理のレシピを考案されています。

また、料理だけにとどまらず、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」やエコの観点から食品保存や冷蔵庫収納を提案する「食品ロス削減アドバイザー」そして「冷蔵庫収納&食品保存アドバイザー」としても活動されています。

島本美由紀さんの公式Youtubeチャンネル「島本美由紀のラク家事CH」では、家事がラクになるアイデアを発信されています。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今日のお料理は、「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」のレシピでした。

うなぎの蒲焼のたれは、濃厚な甘辛のしょうゆだれなので焼きおにぎりには、よく合いそうですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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